Quesos de Europa Cabrales D.O.P Kilo 1kg

También conocido como cabraliego es una de las grandes señas de identidad de Asturias en el mundo. Es un queso serio, de olor fuerte y sabor potente, semiduro, veteado en azul verdoso por el hongo penicillium. Elaborado a partir de leche cruda de vaca, se mezcla con leches de oveja y cabra obteniendo un queso de excelente calidad. Su maduración es de 2 a 5 meses en cuevas naturales de la comarca de Cabrales. Ideal para unirlo a vinos fuertes, espiritosos, sidras y orujos. Excelente para acompañar carnes.

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